85 års tårta

 Den här tårtan gjorde jag i mitten av november till en dam som fyllde 85 år. :)

Jag ville göra något vackert till henne, eftersom hon själv är en sann konstnär. 

Hon gör fantastiska tavlor, och målar även porslin och klockor etc.

Så jag bestämde mig för att slänga ihop rosor (alltid vackert med rosor) i olika nyanser

av lila. Jag ville ha någon sån dekoration som kunde levereras på tårtan och inte i en skild box,

och då får dekorationerna inte vara för höga, eftersom tårtan måste rymmas in i en kakbox.

Men det blev väldigt stiligt med vit tårta och rosor. :)

Pärlbandet runt tårtan är pudrat med pärlemor pulverfärg, så de glittrar vackert. :)

Tårtan är gjorsd av glutenfritt tårtbotten och fylld med svartavinbärsmousse  och vaniljmousse.

Den är spacklad med smörkräm och täckt med en massa som jag blandat 50/50 med sockermassa och marsipan. Rosorna är flowerpaste.

Baby shower tårta :)

Hejsan!

Denna urgulliga tårta gjorde jag för en tid sedan till en baby shower.

Jag fick helt fria händer med både smak och utseende, och då bestämde jag mig genast för att

spritsa rosor på tårtan. :) Såå vackert alltså med spritsade rosor!

Och en sovande baby tyckte jag att självklart skulle vara med på tårtan, så hon

fick sova på ett hjärta. :)

Tårtan var gjord av glutenfritt tårtbotten smaksatt med kakao, och fylld med chokladmousse och en passionsfruktsmousse. De spritsade rosorna är vit chokladfrosting och uppe på tårtan är det
vit sockermassa.

♥

Unicorn tårta till Ida

När söta lilla Ida skulle fira sin födelsedag, så beställde dom denna Unicorn tårta av mig.

Dessa tårtor har blivit väldigt populära den senaste tiden, och jag har gjort en hand full olika av dem.

Jag försöker att aldrig göra två helt identiska tårtor, utan vill gärna göra någon detalj lite annorlunda.

Det är inte alltid så lätt att ändra, om kunden önskar sig en likadan som någon annan fått.

Men jag har iallafall hittills gjort håret olika på alla Unicorn tårtor jag gjort.

Denna ponny fick lite mera rosa i sitt hår, och denna gång blev själva ponnyn vit. :)

 

 

Tårtan fylldes med jordgubbsmousse och chokladmousse, och är spacklad med smörkräm.

Håret är spritsat med vit chokladfrosting, och öronen och hornet är sockermassa.

Grattis Ida!

Mjölkfri höst tårta

Den här tårtan beställdes av en bekant till mig, och den skulle vara mjölkfri.

Önskemålet var en liknande tårta som den här, men gärna mjölkfri. 

Det blev en utmaning för mig att göra den mjölkfri, eftersom jag aldrig provat tidigare.

Man vill ju själv bli nöjd med smaken innan man säljer vidare till kunden, så att säga. :)

Och smörkräm utan smör...tja..inte i min smak.

Tillsatte färskpressad citronsaft i "smörkrämen" som var gjord på margarin och florsocker.

Det blev helt okej.

Tårtan fylldes med jordgubbsmousse och passionsfruktsmousse, och de blev faktiskt riktigt

goda som mjölkfria tyckte jag.

 Men att göra en drip cake av mjölkfri "grädde" och mörk choklad var inte heller det

lättaste kan jag lova! :)

Jag tillsatte tre eller fyra gånger mera vegetabilisk "grädde" än vad det skall vara

om man använder vanlig grädde, och ändå blev den inte lös.

Till sist vågade jag inte späda ut den mer, utan bredde ut den uppe på tårtan istället. :)

Det blev helt fint ändå tycker jag. :)

 

Strösseltårta med glitter och krona

Glitter och glamour var det som gällde när en 6 årig tjej firade sin födelsedag med barnkalas.

Önskemålet för tårtan var en prinsessa tårta med krona och glitter.

Så här blev min version. :)

Tårtan var fylld med vaniljmousse och chokladmousse, och täckt med smörkräm.

Den är spritsad med vit chokladfrosting och dekorerad med strössel och en krona av sockermassa.

♥

 

Babblarna tårta

Denna tårta med Babblarna önskades till en liten tjejs 1 års kalas för en tid sedan.

Önskemålet var en rosa tårta med Babblarna, men jag fick fria händer. :)

Det blev lite googlas och sökas på youtube, för att få en ordentlig uppfattning av hur dom såg ut från alla håll och kanter, dessa roliga filurer.

Efter att ha hört samma låtar om och om igen med Babblarna, så blev ju låtarna till och

med riktigt bra! Spelade även upp Babblarna för mina barn när jag sökte hem dem från dagis, och kunde stolt berätta för dem vilken figur som heter vad. :)

Inte illa!

♥

 

Räv tårta

Den här tårtan önskades av en liten tjej till hennes 3 års kalas.

 Hon hade tidigare sett mina Unicorn tårtor och ville ha något liknande, men en räv istället för ponny.
Svansen var en viktig detalj, så därför blev det en räv. :D

Tårtan fylldes med vaniljmousse och jordgubbsmousse, oxh spacklades med smörkräm.
Tårtan är spritsad med vit chokladfrosting och cream cheese grädde.

Grattis i efterskott Vilja!