Gentleman 30-års tårta

Denna tårta hade jag äran att göra till förra lördagens överrasknings 30 års fest. :)

Min svägerskas sambo fyllde 30, och vi var även bjudna på kalas på fredagen.

Även då hade jag fått in beställning på tårtor, som den pinfärska 30-åringen själv beställt.

Lördagens fest var hur kul som helst, och tårtan fick enorm uppmärksamhet

och positiv feedback. Så stort TACK till alla som var där och uppskattade mitt arbete. :)

Alltid roligt när folk är nöjda! :)

Jag valde att denna gång göra tårtan lite extra hög, så att det skulle se bra ut med skjortan och kragen på framsidan. Därför är det tre fyllningar istället för två, som jag oftast använder.

Tårtan är gjord av Glutenfritt tårtbotten med smak av vanilj. Fylld med svartvinbärsmousse, vit chokladmousse och grädde blandat med frysta blåbär.

Den är spacklad med smörkräm och täckt med sockermassa (sockerpasta).

Siffran 30 är penslad med ätbar guldfärg.
En liten detalj som fattas på tårtan på mina bilder, är en liten svart hatt. :)
Märkte att den saknades just före jag skulle bära ut den till bilen. 

 

♥

 

3 års tårta med blommor och pastellfärger

Denna tårta for igår iväg till lilla Elins födelsedagskalas.

 Elins mamma ville ha en tårta som var som siffran 3, och önskemålet var de här färgerna.

Det var första gången jag gjorde en siffertårta och det var svårt att uppskatta för hur många den skulle bli som klar, men jag tror nog att den räckte till ;). Jag funderade också på hur jag skulle göra för att fylla tårtan och hur jag skulle få dit sockermassan...men slutresultatet blev riktigt bra ändå. :D 

En erfarenhet rikare igen :)

Tårtan är gjord av glutenfritt tårtbotten, och fylld med hallonmousse och kinuskimousse. Den är spacklad med smörkräm smaksatt med vaniljpulver och täckt med sockermassa. 

 Tårtan som klar och som enbart spacklad med smörkräm...

 Tårtan är formad av två runda tårtbotten, som jag sedan skurit till önskad form.

Det var en tidskrävande, spännande och utmanande tårta, och roligt att se resultatet.

Är kunden nöjd, så är jag nöjd! :)

Grattis Elin!