foton

foton

söndag 8 april 2018

Nytt utseende på bloggen!

Som ni kanske har märkt, så har bloggen lite ändrat utseende. :)
Jag har uppdaterat med nya logon och några andra bilder.
(Och det var väl på tiden ;) )

Några små finjusteringar ännu, så sen är allt i skick.

/ Diana

Cheesecake till 30-års fest


Hej igen!

Dessa fyra cheesecakes åkte igår iväg till en bekants 30-års fest.
Önskemålet var just cheesecake av något slag, så jag föreslog några olika och dessa två
valdes ut till kaffet.
Ett mycket bra val måste jag säga. :)
Den övre bilden är en gudomligt god och lite syrligare Mango och citron cheesecake.
Jag lagade dessutom receptet gånger 1,5 till båda tårtorna, för att vara på den säkra sidan att de skulle räcka till.

Den undre bilden är en chokladig och mäktig cheesecake med mjölk choklad och daim.
Receptet finns här.
Med färsk frukt och bär utanpå, så är den otroligt god!
Vill man ha en choklad cheesecake, så vill man ha den här!








Namngivningstårtor till Isak



God eftermiddag!
Denna tårta for för en dryg vecka sedan iväg till en namngivningsfest.
Lilla Isak fick sitt namn, och hans mamma beställde två tårtor till kaffet.
Förutom denna tårta, så gjorde jag även en gräddtårta med färska hallon på.
Önskemålet var en tårta i marsipan med namnet Isak på, och en gräddtårta.



 Tårtorna var båda glutenfria och innehöll jordgubbsmousse och mörk chokladmousse, samt hallonmousse och kinuskimousse






Rosa Drip cake med påsktema



En till Drip cake blev det under Påskhelgen i år. :)
En kund blev inspirerad av min förra Drip cake i gult, och önskade en liknande.
Denna gång valde jag att göra den i lila och rosa, och dekorerade med
lite chokladdoppade jordgubbar och påskägg. :)


Tårtan var fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse gjord på mörk choklad.
Den var täckt med smörkräm och choklad ganache gjord av mörk choklad.


 

En grann Drip cake till Påsk


Den här tårtan gav jag till min kära faster på Långfredagen. 
Jag ville pigga upp hennes annars tunga dagar, med en tårta till kaffet.
Tårtan var även mitt första försök på en Drip cake.
Tycker att den blev riktigt bra för att vara första. :)

 Den innehöll hallonmousse och chokladmousse gjord på hälften mjölk choklad och hälften mörk choklad. Den var spacklad med smörkräm och överst är en choklad ganache av mörk choklad.


 

lördag 7 april 2018

Tårtor till Påsken 2018

God kväll allesammans! :)

Här kommer några tårtor som jag gjorde inför påsk helgen.
En till eget kaffebord och resten till andra. :)


 En liknande skogstårta som den jag gjorde för någon vecka sedan.
Denna var dock lite mindre och den skulle dessutom bli som en överraskning. :)


Denna härligt goda cheesecake, var vinnartårtan i mitt lotteri som jag hade på en Bröllops och Festmässa som jag deltog i, i början av mars. Tårtan söktes på skärtorsdagen.
Här hittar ni receptet. Denna gång gjorde jag den med hälften mörk choklad.

 Denna smarriga cheesecake med chokladdoppade jordgubbar beställde en väninna
till sin mammas födelsedag på skärtorsdagen. Receptet finns här.




Den här tårtan gjorde jag till vårt eget kaffebord på påsklördagen, när svärmor bjöd på middag. 
Den blev lite av ett experiment, med en ny vaniljmousse och en ny mangomousse. 
Sen ännu choklad ganache som rinner ner över tårtan, och färska bär och frukt.

Gott var det kan jag lova!



söndag 25 mars 2018

Cheesecake till 30 års kalas



Denna härligt goda cheesecake levererades igår till ett 30 års kalas.
Tårtan var en likadan som den här, som jag gjorde till en dimission förra sommaren.
Som vanligt så vill jag inte kopiera tidigare tårtor, så lite olika får dom lov att bli varje gång. :)


Denna cheesecake är gjord av kladdkakabotten, jordgubbsmousse och vitchoklad mousse.
Dekorerad med smält mörk choklad och färska jordgubbar.
Kan det bli bättre än färska jordgubbar och mycket choklad? :D