foton

foton

tisdag 3 juli 2018

Apa tårta x 2


Gokväll på er.

Dessa två tårtor gjorde jag i början av maj, till en liten killes födelsedagskalas.
Två tårtor, till två skilda kalas blev det. :)

Önskemålet var två små tårtor, formade som en apa. Utöver det hade jag fria händer, men fyllningarna fick gärna vara åt det syrligare hållet. Jag funderade länge och väl på hurdan apa tårta jag skulle försöka laga, men bestämde mig sedan för enbart ansiktena av en apa.
Och visst blev dom lite roliga och söta? ;)

Tårtorna är gjorda av glutenfria tårtbotten, och fyllda med lemoncurd mousse och hallonmousse.
De är täckta med min supergoda chokladsmörkräm, och chokladströssel.
Ansiktena är sockermassa.


50 års tårta med stockbil

Hej på er!

Idag när regnet bara öser ner, så passar det utmärkt att bänka sig framför datorn och skriva lite. :)
Bloggandet har lite lidit av att jag har haft så fullt upp hela våren/sommaren, men NU tänkte jag ta mig tid att uppdatera bloggen lite, med några tårtor. :)

Här kommer en tårta från april. 
En 50 års tårta som en bekant beställde, då hennes man fyllde 50.
Han kör stockbil, så därför var önskemålet en tårta med stockbil på. :)

Jag som älskar utmaningar, så fick nog här iallafall en rejäl utmaning.
Men slutresultatet blev godkänt av mig själv, och även av kunden. ;)

Stockarna på bilen är vanliga salta pinnar.


 
Det är så länge sen jag gjorde den här tårtan, så jag minns ju inte ens mera vad den hade för smaker.
Något syrligt och gott var det iallafall. ;) och förstås GLUTENFRI ;)
Det var även första gången jag gjorde en fyrkantig gräddtårta, och det var så skönt med något annat än det som jag alltid fixar. Lite omväxling är bra. ;)


 

söndag 6 maj 2018

Doptårtor med spritsad dekoration


 Dessa två doptårtor gjorde jag för någon vecka sedan till min mans och mitt första gemensamma gudbarn. :) Min barndomskompis tredje barn döptes och vi fick äran att bli gudföräldrar till lille Roy.
Önskemålet var vita släta tårtor med spritsade "blommor" i olika blåa nyanser.
Trodde nog i ett svagt ögonblick att jag skulle få gråa hår med de här tårtorna, men slutresultatet blev riktigt godkänt av mig själv. :D


Tårtorna var glutenfria as always, och innehöll mosade hallon med grädde och vaniljkräm.
De är spacklade med smörkräm och dekorerade med olika "blommor" av olika smaker.  Någon färg är vit chokladmousse, och någon är en marängsmörkräm och någon är vispad grädde. :)



 

 

lördag 5 maj 2018

Askungen tårta / Cinderella cake


Denna tårta gjorde jag till en 6-årig tjejs födelsedagskalas för en tid sedan.
Önskemålet var egentligen en "Walking doll cake", där ena foten syns framtill i klänningen, men
efter att ha öppnat förpackningen på dockan som kunden hämtat, så märkte jag att det inte är möjligt.
Dockans fötter sitter fast i varandra, med hjul under, så hon kan inte alls röra på benen...
Så det här blev min version av Askungen. :)


Tårtan var både glutenfri och laktosfri, och innehöll ljust tårtbotten, jordgubbsmousse och chokladmousse gjord på mörk choklad. Tårtan är spacklad med  chokladsmörkräm och täckt med sockermassa.



Cheesecake med passionsfrukt och mango


Dessa två glada och färgstarka tårtor hör egentligen ihop med föregående inlägg.
Tårtorna for för någon vecka sedan iväg till ett företag, som firade en kollega som gick i pension.


Tårtorna bestod av glutenfritt kladdkakebotten, ett nyfunnet recept på passionsfruktsmousse och mangomousse. (Receptet på mango mousse finns inte ännu på bloggen).
Kan inte rekommendera receptet på passionsfruktsmousse eftersom det blev lösare efterhand....så kommer inte att lägga ut receptet, utan söker vidare efter ett bättre. 
Återkommer om recepten ;)



Cheesecake med vanilj och jordgubb


God kväll!
Det har blivit ett litet uppehåll i bloggandet nu en tid, eftersom jag har prioriterat att greja ute på
gården istället. Våren är äntligen här för att stanna, och med den kommer mängder av sysslor utomhus. :)
Jag älskar våren, när man får följa med i trädgården när alla växter vaknar till liv igen efter vintern.
Men nog om det. Nu tänkte jag ta mig tid till bloggandet igen. ;)
De här två ostkakorna var för någon vecka sedan beställda till ett företag, som firade en kollega som gick i pension.


Tårtorna bestod av kladdkakebotten, jordgubbsmousse och vaniljmousse. (Receptet på vaniljmoussen finns inte på bloggen ännu.)
Jag dekorerade dem med färska jordgubbar, lite stänk av torkade hallon, och lite smält choklad.
Det har blivit rätt många cheesecakes på sista tiden, så man får utmana sig själv med att dekorera dem lite olika. ;)


söndag 8 april 2018

Nytt utseende på bloggen!

Som ni kanske har märkt, så har bloggen lite ändrat utseende. :)
Jag har uppdaterat med nya logon och några andra bilder.
(Och det var väl på tiden ;) )

Några små finjusteringar ännu, så sen är allt i skick.

/ Diana