foton

foton

söndag 30 september 2018

40 års tårta med chokladbollar


 Här kommer en tårta som jag gjorde igår till en 40 års fest. :)

På grund av tidsbrist så hade jag inte möjlighet att slänga ihop några figurer i sockermassa, 
så vi bestämde att tårtan får bli en barnslig tårta med chokladbollar och godis på. :) 



Tårtan är gjord på glutenfritt tårtbotten, och fylld med svartvinbärsmousse och vaniljmousse.
Den är spacklad med smörkräm och täckt med pinkfärgad marsipan.

Chokladbollarna är gjorda på glutenfria havregryn.



Grattis från mig till 40-åringen!

Trevlig söndag till er alla.


Unicorn tårta med regnbågens färger


Lilla Luna firade sin födelsedag igår, och den här Unicorn tårtan serverades på hennes kalas. :)
Önskemålet var en likadan tårta som jag gjort tidigare. Men eftersom jag inte vill göra två tårtor likadana, så försöker jag alltid hitta på något som skiljer dem åt. :)

Tårtan är täckt med smörkräm, fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse, och håret är spritsat med vit chokladfrosting :)

Grattis Luna!


Trevlig söndag till er alla!

Höst tårta till stugavslutning


Denna granna, lilla hösttårta for förra lördagen iväg till några sommargäster här i byn som jag bor. :)
Önskemålet var en höst inspirerad tårta, eftersom de skulle fira stugavslutning med familjen. 
Utöver det fick jag fria händer, och vad är inte bättre än en Drip cake med mörk choklad och fyllningar som svarta vinbär och vanilj? :D 

På tårtan hittar ni olika löv, kottar, ekollon och kantareller. :)

Det var vad jag hann åstadkomma med kort varsel och så var det höstmarknad här i stan,
som vi ville hinna till med familjen. ;)

Nöjd kund = Nöjd tårtmakartös ;)

 

Trevlig söndag till er alla!


tisdag 11 september 2018

En sur smiley tårta



Förra helgen for denna tårta iväg till en tjej som firade sin födelsedag i strålande sol och varmt väder, fast det står september i almanackan. :) 

Tårtan är äggfri och tösen själv valde motiv för tårtan.
Det blev en sur smiley, som jag fick foto på från en likadan dyna som dom har hemma. :)

Tårtan är gjord på glutenfria och äggfria tårtbotten. Jag valde denna gång att blanda ljusa och mörka botten (gjorda på kakao). I äggfria tårtor skär jag bottnen tunnare än i en "vanlig" tårta, och sätter hellre ett extra lager med fyllning, för att tårtan skall bli godare att äta.
Äggfria botten kan bli ganska kompakta och är inte lika lätta att fukta, som "vanliga" tårtbotten.



Tårtan är uppbyggd med chokladbotten längst under, ett lager dumle mousse, ett ljust tårtbotten, jordgubbsmousse, igen ett ljust botten, dumle mousse och högst upp ett till chokladbotten. Tårtan spacklades med smörkräm och täcktes med gul marsipan.



En liten 5 års tårta


När min dotter fyllde 5 år och skulle ha sitt livs första barnkalas, så slängde jag ihop 
en liten tårta till kalasbordet.
Eftersom hon älskar sockermassa och glada färger så blev det en enkel men söt
liten tårta med hjärtan i olika färger.

Tårtan innehöll dumle mousse och grädde blandat med jordgubbssylt. 


40 års tårta med Nike skor


Hej på er alla!
Idag har vi en regnig tisdag här i Ekenäs.
Tänkte passa på att igen uppdatera bloggen lite, eftersom jag ligger en aning efter med det.

Dessa tårtor gjorde jag för ca 2 veckor sedan till en överrasknings 40 års fest.
Frun ville överraska sin man med lite vänner och fest och tårta.
Eftersom han är en flitig löpare, så önskade hon länkskor på tårtan.
Jag fråga vad han har för märke på sina skor, och hon svarade att laga vad du vill
bara, han har alla märken :D



Tårtorna var båda två gjorda av glutenfritt tårtbotten, och fyllda med hallonmousse och vaniljmousse.
De var täckta med grädde och uppe på tårtan är det ett tjockt lager kinuski och spritsad grädde.
Skorna är sockermassa. :)


Nike skorna innebar en ny utmaning för mig, eftersom jag hittills bara gjort såna där baby converse skor till doptårtor. Men det är alltid kul med nya utmaningar och jag fixade det! :)
Blev helt nöjd över mina första löparskor. 



måndag 10 september 2018

Smörgåstårtor till 60 års fest


För ett par veckor sedan gjorde jag dessa smörgåstårtor till ett 60 års kalas.
Totalt blev det 5 st smörgåstårtor och 4 st gräddtårtor med färska jordgubbar.

2 st smörgåstårtor med lax och räkor och 2 st smörgåstårtor med salt kött och skinka.
De fyra var inte glutenfria, utan gjorda på vete toast börd. 

En bricka med glutenfri smörgåstårta blev det dock, och den brickan var uppdelad i en liten smörgåstårta med skinka, och en större med lax och räkor.

Gräddtårtorna hann jag inte ta bild på, för de hämtades tidigare än jag räknat med. ;)
Men alla vet ju hur jordgubbstårtor ser ut. ;)

Ger inte ut något recept på fyllningar, eftersom det inte riktigt finns exakta mått på mängder..
Jag slänger ihop nåt som blir gott bara. :)