foton

foton

måndag 30 juli 2018

Doptårta till lilla Benjamin


Benjamin döptes i slutet av maj, och så här såg hans doptårta ut. :)

Önskemålet var en tårta i ljusblått och med baby sneakers och namnet på.
Små babyfötter fick också gärna vara med på tårtan.
Så här blev min tolkning denna gång. :)

Tårtan var gjord på glutenfritt tårtbotten, och fylldes med hallonmousse och kinuskimousse.
Den är spacklad med smörkräm och täckt med sockrmassa. :)



Unicorn tårta till två små töser


Gokväll.

Här kommer igen en tårta som jag gjorde för några månader sedan, i slutet av maj.
Önskemålet var en Unicorn tårta till två systrar som fyllde 4 och 6 år.
Tårtan fick gärna vara i glada färger och helst inte vit.
Så här blev min version denna gång. :)

Tårtan är gjord av glutenfritt tårtbotten, och fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse gjord på mjölkchoklad (Fazer blå). Den spacklades med smörkräm och sedan spritsade jag håret på ponnyn i olika smaker och olika färger. Hornet och öronen är sockermassa.



♥ ♥



Två små födelsedagstårtor


Gokväll.
Bloggandet har blivit på efterkälken nu sen i våras.
Skall försöka ändra på den saken och skriva så många inlägg jag bara orkar med ikväll ännu. :) 

De här två tårtorna beställdes av en bekant i slutet av maj, till ett födelsedagskaffe.
Önskemålet var två mindre tårtor som gärna fick vara olika och smakerna fick gärna vara mot det syrligare hållet. Eftersom jag fick fria händer, så valde jag att göra en gräddtårta (min ständiga favorit) och en dripcake. :)
Gjorde även en hel massa maränger i samma veva, eftersom jag hade en massa äggvitor överlopps från att ha lagat otaliga satser av hemlagad lemoncurd. 
Så några maränger fick också pryda tårtan. :)

Minns tyvärr inte längre vad jag lade i för fyllningar, eftersom det börjar vara en tid sedan maj. ;)

Ha en bra kväll allihop!

Bröllopstårtor till ett lantligt bröllop



I maj fick jag äran att göra dessa bröllopstårtor till en brud som själv är en otroligt duktig tårtfixare.
Jag blev så otroligt smickrad när hon frågade mig, och klart att jag ville göra tårtorna till deras bröllop.
Önskemålet var tårtor för 120 personer, gärna med nåt annat än sockermassa och smörkräm och smakerna fick gärna vara nåt syrligt och gott.
Smakerna bollade vi med av och till, men slutligen bestämde vi oss för en fyllning med mango och passion, och en fyllning med hallonmousse.
Allt som allt blev det en tre våningstårta och två enskilda tårtor.

Vi bestämde även att jag bygger upp tårtan på plats och ställe och således inte behöver köra med en våningstårta på den kurviga och guppiga vägen, som ledde till festplatsen. Bröllopet ordnades på en vacker lantlig gård och festlokalen var en otroligt vacker och uppfixad ladugårdsvind.
Det var en helt magisk stämning där inne, när jag kom för att fixa kakorna klara, kvällen före bröllopet.
(Tårtan hade blivit lite kantstött före serveringen, men misstag händer och det gör inget ;) )
Jag tog inga egna bilder av tårtorna som klara, eftersom klockan var kring halv 12 på natten, och belysningen var inte den bästa. ;)
De här vackra bilderna skickade bruden till mig en tid efter bröllopet. :)
TACK igen en gång för de vackra bilderna!


Här bjuder jag även på en bild av mig, på ladugårdsvinden ;)

Chokladtårta till morsdag


Denna smaskiga chokladtårta beställdes av en granne till morsdagskaffet.
Önskemålet var en tårta med choklad och jordgubbar, och utöver det så fick
jag fria händer. Blev en dripcake igen, eftersom jag tycker om den stilen på tårta.
En dripcake blir så stilig oavsett färg och dekoration, och vad är nu bättre än choklad? ;)

Det är dock så länge sen jag gjorde denna, eftersom det var i maj, så jag minns inte längre
vad det var för fyllningar i tårtan. ;)
Den är iallafall täckt med chokladsmörkräm och chokladganache av mörk choklad.



tisdag 3 juli 2018

Apa tårta x 2


Gokväll på er.

Dessa två tårtor gjorde jag i början av maj, till en liten killes födelsedagskalas.
Två tårtor, till två skilda kalas blev det. :)

Önskemålet var två små tårtor, formade som en apa. Utöver det hade jag fria händer, men fyllningarna fick gärna vara åt det syrligare hållet. Jag funderade länge och väl på hurdan apa tårta jag skulle försöka laga, men bestämde mig sedan för enbart ansiktena av en apa.
Och visst blev dom lite roliga och söta? ;)

Tårtorna är gjorda av glutenfria tårtbotten, och fyllda med lemoncurd mousse och hallonmousse.
De är täckta med min supergoda chokladsmörkräm, och chokladströssel.
Ansiktena är sockermassa.


50 års tårta med stockbil

Hej på er!

Idag när regnet bara öser ner, så passar det utmärkt att bänka sig framför datorn och skriva lite. :)
Bloggandet har lite lidit av att jag har haft så fullt upp hela våren/sommaren, men NU tänkte jag ta mig tid att uppdatera bloggen lite, med några tårtor. :)

Här kommer en tårta från april. 
En 50 års tårta som en bekant beställde, då hennes man fyllde 50.
Han kör stockbil, så därför var önskemålet en tårta med stockbil på. :)

Jag som älskar utmaningar, så fick nog här iallafall en rejäl utmaning.
Men slutresultatet blev godkänt av mig själv, och även av kunden. ;)

Stockarna på bilen är vanliga salta pinnar.


 
Det är så länge sen jag gjorde den här tårtan, så jag minns ju inte ens mera vad den hade för smaker.
Något syrligt och gott var det iallafall. ;) och förstås GLUTENFRI ;)
Det var även första gången jag gjorde en fyrkantig gräddtårta, och det var så skönt med något annat än det som jag alltid fixar. Lite omväxling är bra. ;)