Doptårta med maräng och macarons

Denna doptårta beställdes i början av februari 2019 till en liten tjejs dop. :)

Önskemålet var en tårta i vitt och rosa, gärna med macarons som dekoration.

Så jag bestämde mig för att kombinera maräng och macarons och lite hallon. 

Tårtan fylldes med hallonmousse och citronmousse, och spacklades med en smörkräm som jag färgade i olika nyanser av rosa och vitt. 

Macaronsen är fyllda med en hallonmousseline av Roy Fares recept.

Såå goda alltså!!

Fortnite tårta

Här kommer en tårta från Februari 2019.

Som ni märker så ligger bloggen nästan ett helt år efter i schemat, men jag skall försöka 

att bli bättre på att uppdatera här.

Tiden tycks gå fortare nu än förr, eftersom jag inte hinner med längre, ha ha. :)

Tårtan for till en kille som älskar Fortnite spelet, och önskemålet var dekorationer med

de mest typiska gestalterna från spelet, som t.ex laman och skattkistan.ad Fortnite var för något

Det var både roligt och utmanande på samma gång, att fixa dessa dekorationer,

eftersom jag inte hade en blekaste aning om vad Fortnite var för något. :D

Nu spelar även min egen som samma spel, så nu hänger jag med lite bättre i svängarna.

God fortsättning på det nya året allihop!

/ Diana

Doptårtor till en liten Wilton

De här två tårtorna beställdes i början av februari till ett dop.

Önskemålet var tårtor täckta med blå sockermassa, eftersom det var en liten kille som skulle döpas.

Wiltons mamma önskade även ett par min sneakers ( baby converse skor) och en nallebjörn som dekorationer till tårtorna, samt namnet Wilton skrivet på stjärnor.

Denna gång fick tårtorna olika fyllningar. Ena tårtan fylldes med vaniljmousse och mosade jordgubbar, och den andra tårtan fylldes med chokladmousse och jordgubbsmousse.

Båda tårtorna spacklades med smörkräm och täcktes med sockermassa. Även dekorationerna är sockermassa.

 

Grattis till ditt fina namn Wilton!

/ Diana

Batman & Robin tårta

Den här Batman & Robin tårtan beställdes till en liten killes födelsedagskalas i slutet av januari.

Önskemålet var en tårta med just Batman och Robin och att den skulle vara fylld med lakrits och choklad.

Jag har aldrig tidigare gjort en fyllning med lakrits, och eftersom jag själv har celiaki, så kan jag inte använda mig av vilken lakrits som helst. Så det blev ett litet experiment, och resultatet blev gudomligt gott!! :D :D 

/ Diana

1-års Babblarna födelsedagstårta

 Den här tårtan for i slutet av januari iväg till en liten tjejs 1 års kalas. :)

Jag fick fria händer, bara tårtan var med Babblarna.

Alla figurer behövde inte vara med, men jag tycker den blev gladare i färgerna när alla figurer sen ändå fick vara med. :)

Tårtan gjordes av glutenfritt tårtbotten, och fylldes med hallonmousse och lemoncurd mousse.

Den spacklades med smörkräm och täcktes med rosa sockermassa. 

/ Diana

60 års tårta med glitter och glamour

Den här tårtan gjorde jag i januari till en dam som skulle fira sin 60 års dag.

Önskemålet var en tårta i vitt och rosa, med en rosa krona på, en gammal gumma med käpp och rosa ballettskor, och en namnskylt med guld pärlor och rosor runtom.

  

Tårtan var gjord av glutenfritt tårtbotten med kakao, fylld med vaniljmousse och svartavinbärsmousse, spacklad med smörkräm och täckt med vit sockermassa.

Dekorationerna är sockermassa. :)

/ Diana

♥

Macarons

Alltså dessa små läckerheter! :D

Jag Googlade runt efter ett passande recept på macarons, och fastnade till slut för Roy Fares recept. :)

Dessa macarons provbakades först ena veckan, för att sedan följande vecka vara dekorationer på en doptårta i februari. :)

Lite tidskrävande är dom nog, eftersom de ska vila på plåten ca en timme innan de gräddas i ugnen.

Men oj så goda de blev!

Gjorde även Ray Fares hallonmousseline som fyllning, och den slår bergssäkert alla andra fyllningar kan jag tänka mig. 

Vill ni ha receptet så är det bara att söka upp Roy Fares macarons recept. :)

Ingen idé för mig att kopiera det känns det som.