Den här födelsedagstårtan for på söndagen hem till en före detta arbetskollega. Hennes dotter fyllde 19år, och dom önskade en ungefär likadan tårta som den här som jag lagade när hon själv fyllde 50 år för en tid sedan. Fast med en cykel som dekoration, och så gillar dottern godis, så det fick bli lite plock av sådant som jag hade hemma i skåpen :)
Tårtan bestod av glutenfritt tårtbotten, smaksatt med kakao, dubbel sats chokladmousse gjord på mörk choklad, och hallonmousse. Uppe på tårtan är ett lager chokladglasyr, men den blev ingömd av allt godis och den gröna marsipan plattan :) Cykeln är marsipan. Runt kanterna är det spritsad grädde och en vispbar chokladgrädde (laktosfri).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar