Det här är min nya favorit när det gäller smörkrämer. Den blir härligt god att täcka en tårta med, eller att spackla en tårta som sedan täcks över med marsipan.
200g smör
200g vit choklad
200g färskost (philadelphia)
70-100g florsocker
Smält chokladen försiktigt i micron. Vispa smöret lite fluffigt och tillsätt färskosten och chokladen. Fortsätt vispa en stund. Smaka av med florsocker enligt egen smak och tycke, och vispa ett par minuter till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar