Till en tårta på 24 cm, så använder jag följande:
150 g mjukt smör
3 dl florsocker
ca 0,5 dl kokhett vatten (börja med 2msk, och lägg därefter i mera om du vill)
1 msk vaniljsocker
Koka upp vattnet. Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker
till en krämig massa. Häll i lite kokande vatten i taget under konstant
vispning tills du får en följsam konsistens. Den får inte vara för hård, för då fastnar det tårtsmulor i krämen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar